Ingredientes
Marca los que ya tengas listos.
Preparación
- Bate las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar; aparte bate las yemas con el resto hasta blanquear.
- Integra con movimientos envolventes y agrega la harina con el polvo de hornear.
- Hornea en molde engrasado 30 min a 180 °C / 350 °F; deja enfriar.
- Mezcla las tres leches con la vainilla; pincha el bizcocho con un tenedor y báñalo poco a poco.
- Refrigera 4 horas, cubre con crema batida y espolvorea canela.
Tip latino: baña el pastel cuando aún está tibio; absorbe las leches mucho mejor que frío.
Información nutricional (estimada por porción)
~590 kcal · Grasas 32g | Carbohidratos 66g | Proteínas 11g | Fibra 1g
