Ingredientes
Marca los que ya tengas listos.
Preparación
- Derrite el azúcar a fuego medio hasta lograr un caramelo dorado; viértelo en el molde y gira para cubrir el fondo.
- Licúa las leches, los huevos y la vainilla 1 min.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo.
- Hornea a baño María 1 hora a 180 °C / 350 °F; está listo cuando al moverlo el centro apenas tiembla.
- Deja enfriar y refrigera 4 horas; desmolda pasando un cuchillo por el borde.
Tip latino: tapa el molde con aluminio durante el baño María; así no le cae agua encima y la superficie queda lisa.
Información nutricional (estimada por porción)
~370 kcal · Grasas 12g | Carbohidratos 58g | Proteínas 9g | Fibra 0g
