Ingredientes
Marca los que ya tengas listos.
Preparación
- Hierve el agua con la mantequilla y la sal; agrega la harina de golpe y mezcla hasta formar una bola que se despega.
- Deja tibiar 5 min e incorpora los huevos uno por uno.
- Pon la masa en manga con duya de estrella y forma churros de 12 cm sobre papel.
- Fríe en aceite a 170 °C por 3 min volteando hasta dorar; escurre.
- Revuelca en azúcar con canela.
- Calienta la leche, derrite el chocolate y sirve para mojar.
Tip latino: la masa debe estar tibia al agregar los huevos; si está caliente se cocinan y los churros no esponjan.
Información nutricional (estimada por porción)
~620 kcal · Grasas 28g | Carbohidratos 92g | Proteínas 11g | Fibra 1g
