Ingredientes
Marca los que ya tengas listos.
Preparación
- Marina: coloca el pescado en un bol con sal y el jugo de limón. Reposa 10–15 minutos en refrigeración, hasta que se vea opaco.
- Mezcla: agrega la cebolla, el ají y el cilantro. Prueba y ajusta la sal.
- Sirve: de inmediato, bien frío, acompañado de camote, choclo y cancha.
